Celulosa Microcristalina

La Celulosa Microcristalina es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos como agente de textura, estabilizador de espuma y anti aglomerante. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:
•Vitaminas y suplementos alimenticios
•Productos lácteos congelados
•Leche saborizada
•Pasteles, pastas y dulces
•Sustitutos de comidas y otras bebidas
•Industria farmacéutica
La Celulosa Microcristalina es una forma de celulosa purificada y despolimerizada que se emplea como excipiente en las tabletas. El talco y el almidón son otras substancias que comúnmente se mezclan con los ingredientes activos de las pastillas y también pueden producir inflamación granulomatosa. Las características microscópicas de estos materiales permiten distinguirlos con relativa facilidad.